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生活

青年老闆返鄉圓夢 打造美式風格酒吧

台灣生活新聞

更新於 2023年03月01日06:05 • 發布於 2023年02月28日12:00

為了讓竹山鎮也可以有一個夜間放鬆的好地方,兩位竹山在地年輕人ESON和花花,就發揮自己的專長在竹山鎮的街上打造一間美式工業風的酒吧,試營運一個月就相當受到在地人的歡迎。

▲青年老闆返鄉圓夢,打造美式風格酒吧/記者徐旻鈺 攝

業者 ESON表示,自己大學在美國讀書就很喜歡酒吧的文化,回來竹山後覺得鄉下到了深夜,就沒有一個地方可以讓大家喝酒聊天,朋友花花又擅長調酒,便邀請他一起開酒吧,其中店名的伍伍七就是以竹山鎮的郵遞區號來取名,HomeBamboo意思為「家竹」也都與竹山有所關聯,希望可以藉由自身的力量,讓更多人知道竹山鎮也可以很酷!

▲秉持本地公益的精神,希望讓更多人看見竹山魅力/記者徐旻鈺 攝

業者花花則表示,雖然不曾在竹山長大,是被家人叫回來家鄉的,但回來之後和朋友們一起為竹山努力,雖然開店之前很擔心遇到困難,但是看見生意漸漸起色感到相當開心,也讓他想要持續精進調酒技術,讓店裡的生意更好!

▲竹山鎮內有一群熱愛家鄉的青年,每年辦理音樂祭,讓竹山有不同的風貌/記者徐旻鈺 攝

而招牌上寫著大大的「Local Supply」意思就是本地供應,兩人秉持這個精神為家鄉付出,除了開酒吧以外,也會和其他在地青年、縣議員蔡孟娥合作舉辦山城音樂祭,希望為竹山鎮帶入不同的活力!ESON和花花打從心裡熱愛竹山,也希望可以從自己做起,用實際行動來愛竹山!不只是要讓大家看到他們返鄉開店的決心,也要用創意思維來行銷自己的家鄉,吸引更多年輕人回來竹山發展。

伍伍七LocalSupply 酒吧 557南投縣竹山鎮大同街93號

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